Volčji Grad
Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad Volčji Grad

POROČILO O DRUŠTVENEM RIBANJU REPE TROPINKE

ribanje repe1

V nedeljo, 17. januarja dopoldne smo člani društva Debela griža zaključili projekt REPA TROPINKA. Na sedežu društva smo se zbrali kar v lepem številu in se organizirano lotili lupljenja in ribanja društvene repe tropinke. Nekateri so nas pri tem samo moralno podpirali in se jim tudi za to podporo (in hkratno kontrolo kvalitete pridelka) lepo zahvaljujemo. Malo smo se izneverili tradicionalnemu ribanju na ribežen, saj smo si imeli možnost sposoditi poseben avtomatski ribežn. Še dobro, pridelek je bil namreč tako obilen, da z ročnim ribanjem ne bi končali do večera. Postopek ribanja in pakiranja v steklene kozarce smo izvedli po HACCAP pravilih. Repo smo pospravili na hladno in varno mesto. Ker je povpraševanje veliko, ne povemo – kam.

Video prispevek na RAI TV si lahko ogledate tukaj: VIDEO

Prispevek je prikazan v okviru Kmetijskega obzornika okoli 15.40 minute.